Jesús de Jiménez nace en Osuna (Sevilla) el año 1973.
Desde muy niño comienza a tocar la guitarra, la belleza de su sonido despierta en el la inquietud que le llevaría, con apenas 20 años a interesarse por la construcción de guitarras, oficio en el que se inicia de la mano de su abuelo, que además de ser un reconocido guitarrista construia guitarras en su tiempo de ocio. Años después se traslada a Gilena (Sevilla) donde en el año 2000 abre su propio taller, en el que emprende una nueva etapa de investigación y perfeccionamiento que lo llevan, rápidamente, a situarse entre los mejores constructores de la actualidad.
Ha construido guitarras para grandes maestros de la guitarra flamenca como Paco de Lucia, Manolo Franco, Niño de Pura…