Vicente Carrillo nace en Casasimarro (Cuenca) el año 1963. Vicente Carrillo es la cuarta generación de una saga de guitarreros que comenzó hace mas de 200 años.
Despues de la muerte de su padre (Vicente Carrillo Cantos) su hijo Vicente carrillo Casas se hizo cargo del taller. En el año 1984 Vicente entabla una gran amistad con el constructor Angel Benito Aguado con el que comparte y recibe consejos. En el año 2003 entabla una estrecha relación de amistad con el maestro Paco de Lucia con quien colaboró para la grabación de su disco “Cositas Buenas” aportando una de sus guitarras. Desde el año 2006 existe un modelo de guitarra flamenca firmado por Paco de Lucia. En la actualidad y desde el fallecimiento de Ramon de Algeciras (hermano de Paco de Lucia) se distribuyen nuevos modelos en colaboración con Tomatito.
Sus guitarras son utilizadas por profesionales como Paco de Lucia, Juan Manuel Cañizares, Niño Josele…entre otros.